里芋の煮っころがし

料理手順

1. 
   手順1-1

   里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切って竹串が通るくらいまで蒸す。

2. 
   手順1-2
3. 
   手順2

   鍋に里芋、だし汁、醤油、みりんを入れて煮含める。

4. 
   手順3

   器に盛り、柚子のすりおろしを散らす。