ぶりの照り焼き

料理手順

1. 
   手順1

   ぶりは一口大の大きさに切る。

2. 
   手順2

   フライパンにサラダ油大さじ1を温め、ぶりを入れて両面を焼く。

3. 
   手順3

   こんがり焼けたら、キッチンペーパーでていねいに油をふき取る。

4. 
   手順4

   aの調味料を入れて、汁がほとんどなくなるまで照り焼きにする。

5. 
   手順5

   器に盛り、大根おろしをのせる。
   
   ＊お好みであられ柚子をふっても美味しいですよ。
   ＊ あられ柚子は柚子の皮をそいで、2〜3mmの角切りにします。