じゃが芋のイクラのせ
- レシピナビ:2007年1月号
じゃが芋の風味と、イクラがベストマッチ。
材料(4人分)
じゃが芋(男爵) | 2〜3個 |
---|---|
イクラ(醤油漬け) | 適宜 |
バター | 大さじ1 |
パセリ(みじん) | 少々 |
料理手順
-
手順1
じゃが芋は水気を切り、全体に竹串で穴をあけ、電子レンジに3〜5分かけ(芋の大きさによる)中をくり抜く。
-
手順2-1
くり抜いたものにバターとパセリのみじんを混ぜ、元に戻す。
-
手順2-2
-
手順3
イクラをのせる。