タラモのブルスケッタ

料理手順

1. 
   手順1-1

   里芋は皮付きのまま、竹串がすっと通るまでゆでる。

2. 
   手順1-2

   皮をむき、すりこぎでつぶす。

3. 
   手順2

   たらこは、薄皮を取っておく。

4. 
   手順3

   ボールに1・2とマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。

5. 
   手順4

   食べやすく切ったバケットに3をのせ、パセリを散らす。