まぐろのぬた

  • レシピナビ:2008年8月号

酢味噌とまぐろがベストマッチ!

まぐろのぬた
1人分約
114 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
15 分

材料(4人分)

まぐろ 1柵(150〜200g)
わけぎ(または葉ねぎ) 1束

a(辛子酢味噌)

味噌 大さじ3
砂糖 大さじ1.5〜2
酢 大さじ2
練り辛子 少々
だし汁 大さじ1
まぐろのぬた

料理手順

  1. 手順1

    わけぎはゆでて、包丁の背でしごいて茎のなかのぬめりを取り、長さ3cmに切る。

  2. 手順2

    まぐろは1.5cm角に切る。

  3. 手順3

    aを合わせておく。

  4. Noimage
    手順4

    食べる直前に1・2・3 を和える。

このレシピで使っている素材

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