蒸し鶏と夏野菜サラダ

料理手順

1. 
   手順1

   鶏肉は、塩・こしょうする。耐熱皿にのせ、白ワインをふり、蒸し器で12〜13 分蒸す（蒸し汁は取っておく)。食べやすい大きさに切る。

2. 
   手順2

   絹さやはゆでて、せん切りにする。

3. 
   手順3

   クレソン・かいわれは食べやすい長さに切っておく。

4. 
   手順4

   ハーブソースは合わせておく。

5. 
   手順5

   器にベビーリーフと1、2、3 を盛り付け、ハーブソースをかける。