具だくさんそうめん

料理手順

1. 
   手順1

   鍋にａを合わせ、10 分くらい煮出してこす。冷ましておく。

2. 
   手順2

   ささみは筋を取って開いて酒蒸しする。冷めたら細かくさく。

3. 
   手順3

   きゅうりは小口切りにして、塩もみする。

4. 
   手順4

   トマトはくし型切りにする。

5. 
   手順5

   青じそはせん切りにして、水に放す。

6. 
   手順6

   みょうがは小口切りにして、水に放す。

7. 
   手順7

   錦糸卵を作る。

8. 
   手順8

   そうめんをゆで、器に盛り具を盛り付ける。1のつゆと薬味でいただく。