こんにゃくと挽き肉の炒め物

料理手順

1. 
   手順1

   こんにゃくはひと口大に手でちぎり、湯煮する。

2. 
   手順2

   にんにくはつぶす。赤唐辛子は半分に切り種を取る。

3. 
   手順3

   合わせ味噌を作っておく。

4. 
   手順4

   フライパンにサラダ油を温め、にんにく・赤唐辛子を炒める。こんにゃくを入れて水分がなくなるまで炒める。挽き肉を入れ、八分通り火が通ったら3を入れてからめる。