卵のグラタン

  • レシピナビ:2008年4月号

半熟卵とソースがトローリとろけて。

卵のグラタン
1人分約
202 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
30 分

材料(4人分)

ごはん 20g
牛乳 200cc
生クリーム 50cc
卵 4個
塩・こしょう 少々
バター 適宜
卵のグラタン

料理手順

  1. 手順1

    ごはんと牛乳をミキサーに入れ攪拌(かくはん)する。

  2. Noimage
    手順2

    ボウルに1と生クリームを入れて混ぜ、ソースを作る。

  3. Noimage
    手順3

    内側にバターを塗ったココット型に卵を落とし入れる。

  4. 手順4

    2を3の卵のまわりに回し入れ、塩・こしょう少々をふり、バターを散らす。

  5. 手順5

    4を入れたバットに湯をはり、200度に温めたオーブンに入れ、8分焼く(卵が半熟になればOK)。

このレシピで使っている素材

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