鴨鍋

料理手順

1. 
   手順1

   ごぼうは大きめの笹がきにする。

2. 
   手順2

   長ねぎはぶつ切りにしてフライパンにサラダ油を入れ、焼き色を付ける。みず菜は5cm長さに切る。椎茸は4等分のそぎ切りにする。

3. 
   手順3

   豆腐は8等分に切る。

4. 
   手順4

   鍋にaを合わせ、ひと煮立ちさせ、1・2・3の具と合鴨鍋セットを加えて煮る。食べるときに大根おろしと七味唐辛子を好みで入れる。