大根のサラダ

料理手順

1. 
   手順1

   大根は長さ4cmの柏子木切りにする。塩をふり、しんなりさせる。（1 時間ほど）

2. 
   手順2

   1の水気を絞り、ワインビネガーと黒こしょうを入れて混ぜる。

3. 
   手順3

   ベーコンはせん切りにする。フライパンにサラダ油を温め、つぶしたにんにくを炒め、香りがしたらベーコンを入れて炒めカリカリにする。

4. 
   手順4

   3が熱いうちに2へ混ぜる。