カット野菜で作る簡単具だくさんスープ
- レシピナビ:2011年3月号
野菜たっぷり、栄養満点!手早くできるあったかスープです。
材料(4人分)
| ウインナーソーセージ | 2本 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 雪国やさい革命きのこ大好きキャベツMIX | 1袋 |
| バター | 大さじ1 |
| 水 | 2.5カップ |
| コンソメスープの素 | 1個 |
| トマトジュース | 1缶 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| パルメザンチーズ | 少々 |
料理手順
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手順1ウインナーソーセージは輪切りにする。
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手順2玉ねぎはスライスする。
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手順3鍋にバターを溶かして2を炒める。玉ねぎが透き通ったらウインナーときのこ大好きキャベツMIXを入れてさっと炒め、水とスープの素を入れる。
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手順43にトマトジュースを加えて、火が通ったら酒・塩・こしょうで味を調える。
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手順54を器に盛り付け、パルメザンチーズをふる。