塩鮭のドリア

料理手順

1. 
   手順1

   鮭は焼いてほぐしておく。

2. 
   手順2

   玉ねぎは1cm角に切る。

3. 
   手順3

   しめじは小房にほぐす。

4. 
   手順4

   鍋にバターを溶かし、玉ねぎ・しめじの順に炒め、小麦粉を入れて炒める。

5. 
   手順5

   4に人肌に温めた牛乳を入れ、ローリエ・スープの素と1を入れ、味をみて塩・こしょうする。

6. 
   手順6

   バターライスを作る。フライパンにバターを入れ玉ねぎ・ごはんの順に炒め、塩・こしょうで味をつける。

7. 
   手順7

   器に6を盛り付け、5をかけてチーズをのせ、200度に予熱したオーブンで8分ほど焼く。