豚しゃぶ菜めん

料理手順

1. 
   手順1

   そうめんはゆでて、冷水で洗う。

2. 
   手順2

   鍋に湯を沸かし、酒としょうがを入れて豚肉をゆでる。冷水に取って冷ます。

3. 
   手順3

   レタス・きゅうり・赤ピーマン・ピーマンはせん切りにする。

4. 
   手順4

   みょうがは小口切り、トマトは半分に切ってから薄切り、玉ねぎは薄切り、大葉はせん切りにして水にはなす。

5. 
   手順5

   器に1と、3と4の野菜を盛り付け、2をのせる。

6. 
   手順6

   食べる直前にごまだれつゆをたっぷりつけていただく。