ピンチョス
- レシピナビ:2013年12月号
チーズのコクと生ハムの塩気、美味しさが口中に広がります。
※ピンチョスとはスペイン風のひと口おつまみです。食材を串に刺して留めているのが一般的です。
材料(4人分)
食パン | 1枚 |
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ひと口チーズ | 6個 |
スモークサーモン | 3枚 |
生ハム | 3枚 |
きゅうり | 1/2本 |
ミニトマト | 6個 |
星型ピック | 12本 |
料理手順
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手順1
食パンはトーストする。耳を落として、1.5cm角に切る。
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手順2
スモークサーモンと生ハムは2cm幅に切る。ひと口チーズは半分の厚さに切る。
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手順3
きゅうりはピーラーでむく。
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手順4
ミニトマトは半分に切る。
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手順5
ピックに、2・3・4・1の順に刺す。