ポトフ レモンソース添え

料理手順

1. 
   手順1

   豚肩ロースは塩・こしょうする。たこ糸で巻いて形を整える。

2. 
   手順2

   じゃが芋は皮をむき大きめに切る。玉ねぎは４等分に切る。人参は5cm長さに切って半分に切る。セロリは5cm長さに切る。

3. 
   手順3

   鍋に分量の水を入れて火にかけ、スープの素・1・2・ローリエを入れて30分ほど中火で煮る。

4. 
   手順4

   レモンソースを作る。

5. 
   手順5

   3にウインナーを加えて10分ほど煮て、火が通ったら塩・こしょうで味を調える。

6. 
   手順6

   器に5を盛り付け、4をかける。