キャベツとあさりのスパゲティ

料理手順

1. 
   手順1

   あさりは砂出しをする。

2. 
   手順2-1

   キャベツはざく切りにする。

3. 
   手順2-2

   にんにくは芽を取ってつぶす。赤唐辛子は種を取って輪切りにする。

4. 
   手順3

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れる。スパゲッティを入れ、スパゲッティがゆであがる前にキャベツを加えて一緒にゆでる。

5. 
   手順4

   フライパンにオリーブオイルを温め、にんにくと赤唐辛子を入れて弱火にかける。香りがしたらあさりを入れて白ワインを加えて蓋をする。

6. 
   手順5

   4のあさりの口が開いたら、3を入れて炒め、塩・こしょうで味を調える。