大根のステーキ

料理手順

1. 
   手順1

   大根は厚さ3cmの輪切りにする。皮をむき、面取りをして隠し包丁する。米のとぎ汁でやわらかくなるまでゆでて、さっと洗う。

2. 
   手順2

   フライパンにサラダ油を温め、1を入れて両面を焼く。

3. 
   手順3

   鍋にaを入れ火にかける。5分ほど煮て水溶き片栗粉でトロミをつける。

4. 
   手順4

   器に2を盛り付け、3をかけ、おろししょうがを添える。