チョコレートケーキ

料理手順

1. 
   手順1

   薄力粉とココアパウダーは合わせてふるう。

2. 
   手順2

   バターと刻んだチョコレートを合わせて湯煎にかけて溶かす。

3. 
   手順3

   ボウルに卵黄を割りほぐし、グラニュー糖を少しずつ入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

4. 
   手順4

   3へ2を入れて混ぜ、牛乳を加える。

5. 
   手順5

   4へ1を入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

6. 
   手順6

   卵白にグラニュー糖を少しずつ加えながら、つのがたつくらいまで泡立てる。

7. 
   手順7

   5へ6を加え、さっくりと混ぜ、型に流す。

8. 
   手順8

   160℃に予熱したオーブンで30分焼く。