人参の白和え

料理手順

1. 
   手順1

   人参とこんにゃくは拍子木切りにする。ａで煮て冷ましておく。

2. 
   手順2

   豆腐はしめる。白ごまは煎る。

3. 
   手順3

   すり鉢で白ごまをすり、豆腐を入れてさらにする。砂糖、味噌を入れて和え衣を作る。汁気をきった1を加えて和える。