年明けうどん

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉はせん切りにする。もやしは根を取る。たけのこ・椎茸はせん切りにする。

2. 
   手順2

   フライパンにサラダ油を温め、１を炒める。

3. 
   手順3-1

   花型人参はゆでる。三つ葉はゆでて結び三つ葉にする。

4. 
   手順3-2

   かまぼこはあけぼの切りにする。

5. 
   手順3-3
6. 
   手順3-4
7. 
   手順4

   だし汁にaの調味料を入れて温め、かけ汁を作る。

8. 
   手順5

   うどんは温める。

9. 
   手順6

   器に5を入れて4を注ぎ、2・3を飾り、薬味を添える。