鶏もも肉と人参の煮物

料理手順

1. 
   手順1

   鶏もも肉はひと口大に切る。

2. 
   手順2

   人参は乱切りにする。れんこんは乱切りにして水にはなす。

3. 
   手順3

   こんにゃくは塩もみしてひと口大にちぎる。

4. 
   手順4

   いんげんはゆでて3cm長さに切る。

5. 
   手順5

   鍋にサラダ油を温め、1を炒める。色が変わったら2・3を入れて炒める。

6. 
   手順6

   5にだし汁・酒を入れてアクをとる。aを入れて落とし蓋をして煮含める。最後に4を入れる。