かきフライ 3種のカクテルソース

料理手順

1. 
   手順1-1

   かきは塩・こしょうする。水気をふき取って小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣を付け、180℃の揚げ油で揚げる。

2. 
   手順1-2
3. 
   手順2-1

   カクテルソースを作る。レモン・タバスコのカクテルソースとマスタードソースは、それぞれ調味料を混ぜ合わせる。

4. 
   手順2-2

   チーズソースは、クリームチーズと牛乳を合わせ、電子レンジで20秒加熱してやわらかくし、レモン汁・にんにく・パセリを合わせる。

5. 
   手順3

   器にレタス・かきフライを盛り付け、3種のカクテルソースを添える。