鮭の味噌バター鍋

料理手順

1. 
   手順1-1

   鮭の切り身はひと口大に切り、塩・酒で下味をつける。10分したら霜降りをする。

2. 
   手順1-2
3. 
   手順2

   キャベツはザク切り、玉ねぎは1cm幅の輪切り、人参は短冊切りにする。椎茸は石突を取って2等分にする。

4. 
   手順3

   ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

5. 
   手順4

   鍋に水・鶏がらスープの素・酒を入れて温める。煮立ったら2を入れて煮る。

6. 
   手順5

   野菜に火が通ったらaの調味料で味をつけて1を入れる。

7. 
   手順6

   最後にブロッコリー・コーン・バターを入れる。