鶏つみれの豆乳鍋

料理手順

1. 
   手順1

   白菜は葉と茎に分ける。葉は3cm長さに切る。茎は3cm長さのそぎ切りにする。しめじは石突をとり、小房に分ける。長ねぎは斜め切りにする。

2. 
   手順2

   豆腐はひと口大に切る。

3. 
   手順3

   人参は輪切りにしてゆでる。

4. 
   手順4

   鍋に水・だし香るつゆ・塩を入れて温める。鶏つみれ・1・2・3を入れて煮る。火が通ったら最後に豆乳を加え、温める。