極醸塩銀鮭のしょうが酢焼き

料理手順

1. 
   手順1

   塩銀鮭は酒をふる。水気をふきとり、薄力粉をつける。

2. 
   手順2

   aを混ぜ合わせてタレを作る。

3. 
   手順3

   フライパンにサラダ油を温め、1を中火で両面焼く。焼き色がついたら余分な油をふきとり、2を加えてタレを絡めながら焼く。

4. 
   手順4

   器に3を盛り付け、5種の野菜のリーフサラダを添える。