七夕そうめんマヨサラダ

料理手順

1. 
   手順1

   そうめんは沸騰した湯に入れ、表示のゆで時間より少し短めにゆでる。水にはなしてよく水気を切る。ボウルに入れ、塩・酢をふる。

2. 
   手順2

   きゅうりはせん切りにする。人参・キャベツはせん切りにしてさっとゆでる。ハムはせん切りにする。

3. 
   手順3-1

   【飾り】
   卵は割りほぐして塩で味を付ける。フライパンにサラダ油を温めて薄焼き卵を作る。星型で抜く。

4. 
   手順3-2

   【飾り】
   オクラはヘタとガクをとって水でぬらし、塩（分量外）をまぶす。沸騰した湯に入れ、1分ゆでて水にはなし、輪切りにする。

5. 
   手順3-3

   【飾り】
   人参は星型で抜き、ゆでる。

6. 
   手順4

   1に2を入れて混ぜ、aで味を付ける。

7. 
   手順5

   器に4を盛り付け、3を飾る。