洋風メンチカツ丼
- レシピナビ:2026年5月号
ソースが決め手!サクじゅわ食感がたまらない。
材料(2人分)
| THEメンチカツ | 2個 |
|---|---|
| アクシアル キャベツミックス | 1袋 |
| ブロッコリー | 4房 |
| ミニトマト | 2個 |
| ごはん | 300g |
ソース |
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| 新玉ねぎ | 50g |
| バター | 20g |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 水 | 300ml |
a |
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| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| Hana-well 有機トマトケチャップ | 大さじ3 |
| ウスターソース | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
料理手順
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手順1ブロッコリーはゆでる。ミニトマトは半分に切る。
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手順2玉ねぎは薄切りにする。
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手順3フライパンにバターを温め、玉ねぎを炒める。透き通ってきたら薄力粉を入れて炒める。
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手順4-13に水を入れてのばす。
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手順4-2aを入れて味を付け、ソースを作る。
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手順5器にごはんを盛り付け、温めたTHEメンチカツをのせ、4をかける。キャベツミックス・ブロッコリー・ミニトマトを添える。