アガベシロップでピクルス

料理手順

1. 
   手順1-1

   野菜は7～8ｍｍ角に切る。

2. 
   手順1-2

   ボウルに入れ、塩を加えて混ぜ20分置く。ザルにあげ、水気を切る。

3. 
   手順2

   鍋にaを入れ、煮立てる。1・ローリエ・黒こしょうを入れ5分煮る。

4. 
   ＜作り方・保存に関する注意点＞

   ※鍋はステンレスかホーローをご使用ください。
   ※粗熱がとれたら清潔なビンに入れ、冷蔵庫で1週間程度保存できます。
   ※金属製のフタの使用は避けてください。