春野菜のレンジ蒸し

  • レシピナビ:2026年2月号

レンジでふんわり。春の彩り鮮やかに。

1人分約
146 Kcal
食塩相当量約
0.8 g
所要時間
15

材料(4人分)

キャベツ 100g
アスパラガス 4本
スナップエンドウ 4個
パプリカ(赤・黄) 各1/4個
しめじ 100g
玉ねぎ 100g
アクシアル ハーフベーコン 8枚
塩・こしょう 少々
バター 20g

<ハニーマスタードソース>

マヨネーズ 大さじ3
粒マスタード 大さじ1
はちみつ 小さじ1
レモン汁 大さじ1
春野菜のレンジ蒸し

料理手順

  1. 手順1-1

    キャベツは3cm角に切る。アスパラガスは根元部分の皮をむいて4等分に切る。

  2. 手順1-2

    スナップエンドウは筋をとる。パプリカは短冊切りにする。しめじは石突をとり、小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。

  3. 手順2

    ベーコンは3cm長さに切る。

  4. 手順3

    クッキングシートに1・2を1/4量ずつのせる。塩・こしょうをふってバターをちぎってのせ、包む。計4個作る。

  5. Noimage
    手順4

    3を1個ずつ耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。

  6. 手順5

    ハニーマスタードソースの材料を混ぜ合わせる。

  7. 手順6

    器に4を盛り付け、5を添える。

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