ローストビーフのひと口ポテト巻き

料理手順

1. 
   手順1

   じゃが芋は皮をむき、乱切りにして水からゆでる。火が通ったら水気を切り、火の上であおり、水分をとばして潰す。

2. 
   手順2

   1にバター・牛乳を入れて混ぜ合わせ、火にかける。なめらかになるまで混ぜ、塩・こしょうで味をつける。12等分にし、俵状にする。

3. 
   手順3

   鍋にソースの調味料を入れて混ぜ、トロミがつくまで煮詰める。

4. 
   手順4

   ローストビーフに2のマッシュポテトをのせて巻く。

5. 
   手順5

   器に4を盛り付け、ベビーリーフ・3を添える。