せん切り野菜のスープ豚しゃぶ

料理手順

1. 
   手順1-1

   レタスはせん切りにする。

2. 
   手順1-2

   人参・セロリ・長ねぎはせん切りにする。しめじは石突をとり、小房に分ける。えのきは石突をとり、半分の長さに切る。

3. 
   手順2

   鍋にaを合わせて火にかけ、1を入れて煮る。

4. 
   手順3

   2に豚肉を入れ、しゃぶしゃぶして火を通す。お好みで柚子こしょうを添えていただく。