野菜あんかけの生姜醤油ラーメン

料理手順

1. 
   手順1

   白菜はひと口大のそぎ切りにする。人参は飾り切りにする。玉ねぎはくし形に切る。たけのこは姿切りにする。椎茸は石突をとり、細切りにする。

2. 
   手順2

   しょうがは薄切りにする。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。

3. 
   手順3

   フライパンにサラダ油を温め、豚肉としょうがを入れて炒める。1・もやしを加え、白菜がしんなりするまで炒める。

4. 
   手順4

   3に水と添付スープを加え、5分ほど煮る。

5. 
   手順5

   中華麺をゆで、器に盛り付ける。

6. 
   手順6

   4に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

7. 
   手順7

   5に6をかけて長ねぎをのせる。好みで酢とごま油を入れる。