黄金の味でハヤシライス
- レシピナビ:2025年11月号
焼肉のたれとケチャップで作る新感覚のハヤシライスです。
材料(4人分)
| 牛肉切り落とし | 200g |
|---|---|
| 塩・こしょう | 少々 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| しめじ | 100g |
| バター | 20g |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| エバラ 黄金の味 | 大さじ4 |
| トマトケチャップ | 大さじ5 |
| ごはん | 4杯分 |
| パセリみじん | 適量 |
料理手順
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手順1牛肉はひと口大に切り、塩・こしょうする。
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手順2玉ねぎはくし形に切る。しめじは石突をとり、小房に分ける。
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手順3フライパンにバターを温め、2を入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら牛肉を入れて炒める。
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手順43に薄力粉をふりかけ、1〜2分炒める。
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手順54に黄金の味とトマトケチャップを入れ、とろみがつくまで炒める。
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手順6器にごはんを盛り付け、5をかけてパセリみじんをふる。