シーフードマリネの冷製パスタ

料理手順

1. 
   手順1

   いかは食べやすく切る。鍋に湯を沸かし、えび・いかをさっとゆでる。

2. 
   手順2

   玉ねぎはみじん切りにしてキッチンペーパーで包み、流水でもむ。

3. 
   手順3-1

   トマトは湯むきをして5ｍｍ厚さの輪切りにして種をとり、5mm角に切る。

4. 
   手順3-2
5. 
   手順4

   にんにくはみじん切りにする。ボウルににんにく・オリーブオイル・塩・レモン汁を入れて混ぜる。

6. 
   手順5

   スパゲッティは塩を入れて表示より2分ほど長くゆで、よく水気をきり、氷水にあてて冷たくする。

7. 
   手順6

   4に1・2・3・ベビーほたてを入れて混ぜ、5を加えて和える。

8. 
   手順7

   器に6を盛り付け、イタリアンパセリをちらす。