みぞれすき焼き

料理手順

1. 
   手順1

   玉ねぎはくし形に切る。焼き豆腐は8等分に切る。えのきは石突をとり、半分に切る。椎茸は石突をとり、4等分に切る。しらたきは下ゆでし、食べやすい長さに切る。

2. 
   手順2

   ほうれん草はゆでて3cm長さに切る。

3. 
   手順3

   大根はおろしてザルにあげ水気をきる。

4. 
   手順4

   鍋にサラダ油を温め、牛肉・野菜を入れてサッと炒める。焼き豆腐・しらたき・すき焼きのたれを入れ、火が通るまで煮る。大根おろしをのせる。

5. 
   手順5

   好みで卵をつけて食べる。