そうめんで海鮮ビーフン風炒め

料理手順

1. 
   手順1

   えびは背ワタをとる。

2. 
   手順2

   そうめんは沸騰した湯に入れて表示通りゆで、水洗いして水気をきっておく。

3. 
   手順3

   ピーマン・たけのこはせん切りにする。にらは4cm長さに切る。

4. 
   手順4

   中華鍋にサラダ油大さじ1を温め、えび・ほたてを炒めてとり出す。

5. 
   手順5

   4にサラダ油大さじ2を加え、ピーマン、もやし、にら、たけのこの順に加えて炒める。

6. 
   手順6

   5に4を戻し入れ、aの調味料を入れて炒める。2のそうめんを入れて炒め、最後にごま油を回し入れる。