麻婆たこじゃが

料理手順

1. 
   手順1

   壺旨たこはひと口大に切る。

2. 
   手順2

   じゃが芋はひと口大に切って水にはなす。

3. 
   手順3

   アスパラは根元の皮をむいて5cm長さの斜め切りにする。

4. 
   手順4

   鍋に水・じゃが芋を入れて火にかける。じゃが芋に竹串が刺ささるくらいのかたさになったら、アスパラを入れてゆでる。

5. 
   手順5

   きくらげは戻して石突をとり、半分にちぎる。

6. 
   手順6

   にんにく・長ねぎはみじん切りにする。

7. 
   手順7

   フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、火にかける。香りがしたら1・4の じゃが芋を入れて炒める。CookDo麻婆豆腐用・水50mlを入れ、きくらげ・うずら卵・4のアスパラを入れてひと煮立ちさせ、長ねぎを入れる。