鱈のムニエル バジルマヨソース

料理手順

1. 
   手順1

   鱈は半分に切り、塩・こしょうする。

2. 
   手順2

   レタスは細切りにする。きゅうりは縦半分に切って斜め切りにする。人参はピーラーでむく。合わせて水にはなす。

3. 
   手順3

   ミニトマトは4等分に切る。

4. 
   手順4

   1の水気をふきとり、薄力粉をまぶす。フライパンにサラダ油を温め、鱈を焼いて火を通す。

5. 
   手順5

   ボウルにソースの材料を入れ、混ぜ合わせる。

6. 
   手順6

   器に5をしき、4を盛り付ける。水気をきった2・3を添える。