和風ローストビーフ丼

料理手順

1. 
   手順1

   鍋にぽん酢・水を入れて火にかける。沸騰したら火を止め、ゼラチンを入れてよく溶かし粗熱をとる。器に入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。

2. 
   手順2-1

   大葉はせん切りにして水にはなす。

3. 
   手順2-2

   梅干しは種をとって包丁でたたく。

4. 
   手順2-3

   卵は割りほぐして調味料を入れ、炒り卵を作る。

5. 
   手順3

   温かいごはんに2を混ぜこむ。

6. 
   手順4

   器に3を盛り付け、ローストビーフをのせる。1をフォークで崩してかける。