鮭のちゃんちゃん焼き

料理手順

1. 
   手順1

   鮭は塩・こしょうする。

2. 
   手順2

   じゃが芋は輪切りにし、レンジで加熱して火を通す。

3. 
   手順3

   キャベツは3cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。人参は輪切りにする。しめじは石突をとり、小房に分ける。

4. 
   手順4

   小ねぎは小口切りにする。

5. 
   手順5

   合わせ味噌の材料を混ぜ合わせる。

6. 
   手順6

   ホットプレートにバターを温め、3・もやしをさっと炒める。

7. 
   手順7

   6に2・鮭をのせ、5をかける。蓋をして8分ほど蒸し焼きにして火を通す。

8. 
   手順8

   7に4をのせる。