鮭の米粉クリームシチュー

料理手順

1. 
   手順1-1

   鮭はひと口大に切り、塩･こしょうで下味をつけて米粉をつける。フライパンにバター大さじ1を温めて鮭の表面をさっと焼く。

2. 
   手順1-2
3. 
   手順2

   玉ねぎはくし形に切る。人参は乱切りにする。

4. 
   手順3

   ほうれん草はゆでて3cm長さに切る。

5. 
   手順4

   米粉は水でといておく。

6. 
   手順5

   鍋にバターとサラダ油を温め、2を炒める。水とスープの素を入れ、1を加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。

7. 
   手順6

   5に4を入れ、とろみがつくまで煮る。最後に牛乳を入れて温め、3を入れる。