カレー風味のグリルチキン
スパイスが香るジューシーなチキンを野菜たっぷりでいただきます。
材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 300g |
|---|---|
a |
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| 酒 | 大さじ１ |
| おろしにんにく | 少々 |
| おろししょうが | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| S＆B カレー粉 | 大さじ1/2 |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| 玉ねぎ | 50g |
| 人参 | 50g |
| きゅうり | 1/2本 |
| レタス | 3枚 |
| セロリ | 10cm |
| ミニトマト | 4個 |
ドレッシング |
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| サラダ油 | 25cc |
| 酢 | 25cc |
| 醤油 | 大さじ1.5 |
| だし汁 | 25cc |
料理手順
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手順1鶏もも肉はひと口大に切る。
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手順2
ボウルにaを合わせて鶏肉を10分ほど漬ける。
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手順3
玉ねぎは薄切り、人参・きゅうり・セロリは短冊切り、レタスはひと口大にちぎる。ミニトマトは半分に切る。
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手順4
２の鶏肉の水気をふいて小麦粉をまぶす。
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手順5
フライパンにサラダ油を温めて鶏肉を焼く。
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手順6
ドレッシングを作る。
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手順7
器にレタスをしいて、鶏肉・野菜を盛り付けてドレッシングをかける。
