6つのスパイスのチキンカレー

料理手順

1. 
   手順1

   鶏肉はひと口大に切って塩・こしょうする。

2. 
   手順2

   玉ねぎはみじん切りにする。れんこんは１㎝厚さの輪切り又は半月切りにする。パプリカは２㎝角に切る。

3. 
   手順3

   鍋にサラダ油を温めて鶏肉を炒める。周りに焼き色がついたら一度取り出す。

4. 
   手順4

   3の鍋におろししょうが・おろしにんにく・玉ねぎみじんを入れて炒める。

5. 
   手順5

   4にaを加えて炒め、bを入れる。鶏肉・れんこん・パプリカを入れ、蓋をして弱火で焦げつかないようにときどき混ぜながら15分～20分ほど煮る。最後に塩（分量外）で味を調える。

6. 
   手順6

   器にごはんを盛り付け5をかけ、イタリアンパセリをのせる。