たらこと昆布の卵焼き

  • レシピナビ:2024年4月号

プチプチ食感のたらこと昆布の旨みの贅沢だし巻き!

たらこと昆布の卵焼き
1人分約
94 Kcal
食塩相当量約
0.8 g
所要時間
10 分

材料(4人分)

極醸 たらこ 30g
ごま昆布 15g
万能ねぎ 10g
卵 3個
水 50ml
和風だしの素 少々
砂糖 小さじ2
塩 少々
サラダ油 適量
たらこと昆布の卵焼き

料理手順

  1. 手順1

    たらこは薄皮をはずす。

  2. 手順2

    万能ねぎは小口切りにする。

  3. 手順3

    ボウルに卵を割りほぐし、水・和風だしの素・砂糖・塩を入れて混ぜ合わせる。

  4. 手順4

    3に1・2・ごま昆布を入れて混ぜ合わせる。

  5. 手順5

    卵焼き器にサラダ油を温め、4の1/3量を入れる。少し火が通ったら巻く。

  6. Noimage
    手順6

    5に4の1/3量を入れる。少し火が通ったら巻く。もう一度繰り返す。

  7. 手順7

    6を巻きすで包んで形を整え、冷ます。

  8. Noimage
    手順8

    7を食べやすく切る。

このレシピで使っている素材

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