焼鳥のぺペロン炒め
- レシピナビ:2024年3月号
にんにくオイルで炒めるだけ! 香ばしいスピード料理です。
材料(4人分)
| 備長炭で炙った旨だれ炭火焼鳥(塩だれ・もも) | 4本 |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/2株 |
| にんにく | 1片 |
| 赤唐辛子輪切り | 1本分 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
料理手順
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手順1焼鳥は電子レンジで加熱する。串から外す。
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手順2ブロッコリーは小房に分け、600Wの電子レンジで2分ほど加熱する。
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手順3にんにくは薄切りにする。
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手順4フライパンにオリーブオイルとにんにく・赤唐辛子を入れて炒める。香りがしてきたら、焼鳥・ブロッコリーを入れて炒める。
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手順54に塩・こしょうをし、味を調える。