まぐろとサーモンの漬け丼

料理手順

1. 
   手順1-1

   aの調味料を鍋に合わせて火にかけ、アルコールを飛ばして冷ます。

2. 
   手順1-2

   ボウルに移し、わさびを入れて混ぜる。

3. 
   手順2

   まぐろ・サーモンは大きめの角切りにする。

4. 
   手順3

   1に2を漬ける。

5. 
   手順4

   大葉はせん切りにして水にはなす。

6. 
   手順5

   器にごはんを盛り付け、きざみのりをちらし、3・4をのせる。ごまをちらす。