豚チゲ鍋

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉は4cm長さに切って塩・こしょうする。

2. 
   手順2

   豆腐は8等分に切る。

3. 
   手順3

   しめじは石突をとって小房に分ける。長ねぎは斜め切りにする。にらは4cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはつぶす。

4. 
   手順4

   ほうれん草はゆでて4cm長さに切る。

5. 
   手順5

   aは合わせておく。

6. 
   手順6

   鍋にごま油を温め、にんにく・1・キムチの半量を入れて炒める。5を入れて炒める。

7. 
   手順7

   6に水を入れてひと煮立ちさせる。玉ねぎ・しめじを入れて煮る。

8. 
   手順8

   7に長ねぎ・にら・豆腐・残りのキムチ・ほうれん草を入れて煮る。