卵と野菜のクッパ

料理手順

1. 
   手順1

   白菜・人参は短冊切りにする。椎茸は薄切りにする。

2. 
   手順2

   長ねぎは縦半分に切って斜め切りにする。

3. 
   手順3

   鍋にサラダ油を温め、1・もやしを入れて炒める。しんなりしたらaを加えて煮る。野菜に火が通ったら溶き卵を流し入れ、最後に長ねぎを入れる。

4. 
   手順4

   器にごはんを盛り付け、3をかける。