極醸豚味噌漬けとなすのごま味噌炒め

料理手順

1. 
   手順1

   極醸 豚味噌漬けはひと口大に切る。

2. 
   手順2

   なすは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにし、水にはなす。水気を切り、耐熱皿に入れて軽くラップをかけ、600Wの電子レンジで3〜4分加熱する。

3. 
   手順3

   ピーマンは乱切りにする。

4. 
   手順4

   aの調味料を混ぜ合わせる。

5. 
   手順5

   フライパンにサラダ油小さじ1を温めて1を入れて炒め、火が通ったら皿にとり出す

6. 
   手順6

   5のフライパンをきれいにしてサラダ油小さじ2を温めてなすを入れ、火が通るまで焼く。しんなりしたらピーマンを入れて炒める。

7. 
   手順7

   6に5を戻し入れ、4を入れて絡める。